Keladi masak rebus

Bahan2:
1 ikat batang keladi, di potong kira2 3 inci panjang, dibersihkan, dibuang kulit

luar dan di rebus dgn asam keping hingga separuh  empuk

Bahan2 utk di kisar:
1 biji bawang besar atau 5 ulas bawang merah-ditumbuk
2 ulas bawang putih-ditumbuk
 ikan bilis-ditumbuk
1 sudu kecil lada hitam-ditumbuk
3 tangkai cili api-diketuk
1 keping asam keping

garam dan gula secukup rasa.
air secukupnyer.



Cara:
-masukkan kesemua bahan2 yg telah ditumbuk ke dalam periuk ,kecuali batang keladi.
- rebus hingga mendidih
- setelah mendidih barulah di masukkan batang keladi, biarkan ia mendidih sedikit lagi.
- Kemudian boleh la di matikan api dan sedia untuk di nikmati.